愛知県西尾市で栽培されたお茶です。 抹茶同様、被覆栽培の一番茶葉を丁寧に手摘みしたもののうち抹茶の製造工程で分別された茎の部分などを使用しています。上質な茶葉を２度炒りすることで深みのある濃い味わいに仕立ててあります。 一般的なほうじ茶パウダーは抽出したものをフリーズドライしたものが多いですが、HINATAは抹茶同様に茶葉そのものを粉砕しています。そのためHINATAにお湯を注いでそのまま飲むと通常のほうじ茶の味よりかなり濃く感じ、お勧めではありません。逆に、ほうじ茶ラテやケーキ、アイスクリーム、チョコレートなどの用途の場合は、ほうじ茶の味と香りがしっかり出るのでお勧めです。 【Please change the currency (top left of the page) for international shipment】 ★Regarding tea tariffs to the US: Free (HS code: 0902.10) (Applied: Green tea in immediate packings of a content not exceeding 3 kg, not flavored.) ➤FIRST　HARVEST SELECTION:　First harvest tea leaves, carefully picked from our tea field in Japan ➤HIGH GRADE TEA LEAVES: Made from TENCHA, the same tea leaves as matcha, shade-grown, which keeps our HOJICHA POWDER from getting bitter even after roasting. ➤RICH COLOR AND TASTE: Roasted twice, the powder has chocolate color and rich taste, ideal for making latte, chocolate, cake and other sweets. ➤EASY TO DISSOLVE: Ground into an ultra-fine powder, very easy to use. ➤100% AUTHENTIC JAPANESE ORIGIN: Our products routinely undergo quality control and through taste-testing.